洒楼宴会厅设计-婚礼宴会新模式

宴会厅应设活动隔断，需能分隔成二——三间，长宽比宜为16：9。宴会厅面积分隔后每小间宜为200-250平方米，每间区域都应设入口和后勤入口。宴会厅应设前厅，前厅面积约为宴会厅面积的30％－35％，前厅宜设在宴会厅长边一边。宴会厅后勤区应设厨房，面积约为宴会厅面积的30％。在快捷酒店设计过程中，其宴会厅客人动线与服务动线明确区分，避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率，故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。

场景布置优势。婚礼堂普遍按照豪华婚礼的规格进行装修，相对同价位的传统婚礼布置品质大幅度提升。所见即所得的布置。相对于订制婚礼在设计的过程大量沟通与确认，仍无法确保终的效果能够完全跟客户想象的一致。婚礼堂的布置直接呈现在现场，所以见既所得避免了客户的担忧，以及传统婚礼效果差异带来的***。更好的服务体验。相对传统婚礼模式客户需要在婚庆公司、婚纱店等地点反复奔走，婚礼堂的一站式服务能够省去很多波折和时间，客户体验大幅提升。

销售方式区别，有的婚礼堂是将婚礼堂销售与餐饮销售合并，习惯的餐饮销售的人员可能会习惯性的将太多精力放在餐饮上，而在婚礼堂部分的力度不够。实际上婚礼堂的销售在获客方面，婚礼堂部分的销售比餐饮更重要，也更有机会换取客户的青睐。相对于传统婚庆公司而言，由于场景布置已经摆在面前，婚礼堂销售要更多的在服务品质上抓住客户。