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宴会厅装修公司-六安宴会厅装修-艺向-颠覆传统主题(查看)

发布时间:2020-01-24 05:36:01        

一般商务宴会的特点是 高品位、奢华气派、轻松,只有在这样的环境中,商务人士才能真正获得放松。商务晚会一般可以携带伴侣或子女出席,并安排现场演奏音乐,人们可以在舞池里翩 翩起舞。为体现衣香鬓影、香槟撞击、灯红酒绿的华丽气氛,现场的布置一般以酒红色、金色、玫瑰色等高1贵暖昧的色彩为基调,室内的彩色灯光也可略暗。











中餐宴会厅摆台设计时的其它要求:

1、仪表仪容

按规定着装,戴正工号牌,婚礼宴会厅装修,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。

2、物品准备

准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品,桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动,根据宴会人数准备好椅子,椅子要稳没有任何破损,椅背椅面不能松动,餐酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,六安宴会厅装修,轻拿轻放。






西餐宴会厅摆台设计。

一.铺台布、摆餐椅

1、铺台布西餐宴会一般使用数张方桌拼接而成。铺台布的顺序应由里向外铺,目的是要让每张台布的接缝朝里,避免步入餐厅的客人看见。铺好的台布要求中线相接,成一条直线,台布两侧下垂部分美观整齐,两边均匀。

2、摆餐椅从主人位按顺时针方向摆设,椅子间距相等,与下垂台布相距1cm。

二.摆餐具

1、摆餐盘

与中餐摆台一样,从主人位开始顺时针方向在每个席位止中摆放餐盘;注意店徽等图案摆正,盘边距桌沿2厘米,盘与盘之间的距离相等。

2、摆餐刀、叉、勺

在餐盘的右侧从左到右依次摆放主餐刀、鱼刀、汤匙、开胃品刀,刀口朝左,全息宴会厅装修,匙面向上,宴会厅装修公司,刀柄、匙柄距桌沿2厘米。 餐盘左侧从右到左依次摆放主餐叉、鱼叉、开胃品叉,叉面朝上,叉柄距桌沿2厘米。鱼刀、鱼叉要向前突出3厘米。







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