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发布时间:2019-12-11 11:47:23
宴会厅摆台设计要求。
摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。
摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。
照明方法应体现多样性,并适应调光器和分流开关以满足不同功能的需求。大厅装饰有装饰灯,可以用天花板灯和壁灯装饰。由于饭店宴会厅的特殊功能,仅限用餐,以及会议和庆典,主题宴会厅施工,因此饭店经过翻修的宴会厅的灯光可能会稍微更亮。一般来说,蚌埠宴会厅施工,不同主题的宴会厅的装修设计对气氛有不同的要求。饭店宴会厅气氛中有许多装修元素。这些装修设计元素直接影响饭店宴会厅对顾客的吸引力。
大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。门厅设在大厅与外界环境之间,门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅***1好紧邻大玻璃窗户,有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3,宴会厅施工哪家好,或者按每人0.2~0.3平方米计算。
宴会厅摆台的基本要求。
摆台要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。摆台要符合各民族的礼仪形式。如酒席宴会的摆台、餐台、席位安排要注意突出主台、主宾、主人席位。小件餐具的摆设要配套、齐全。酒席宴会所摆的小件餐具要根据菜单安排,吃什么菜配什么餐具,喝什么酒配什么酒杯。不同规格的酒席,要配不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具和其他物件的摆设要相对集中,整齐一致,既要方便用餐,又要便于席间服务。花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据宴会的性质恰当安排,使台面图案所标示的主题和宴会的性质相称。如婚嫁酒席就摆“喜”字席、白鸟朝凤等台面;如接待外宾的酒席,就摆设迎宾席、友谊席、和平席等。
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